Du behöver:

rostbröd

olivolja

flingsalt

tomater

färsk basilika

salladsost

Såhär gör du:

Häll rikligt med olivolja i stekpannan och fritera brödskivorna tills de har en perfekt krispig yta. Blanda under tiden tomaterna (hackade) med salladsosten (som du skall mosa med en gaffel) och hackad basilika i en bunke. Ringla över lite olivolja och strö ner några nypor flingsalt. Rör om igen igen och lägg blandningen på brödskivorna.

Klart! Och oj så mumsigt det är!