Portion för ca 2 st

 
Du behöver:

2 paket fryst spenat, hackad
4 dl vispgrädde
2 st grönsaksbuljongtärningar
2-3 msk smör
salt och peppar (att smaka av med)
hårdkokta ägg (att ha i soppan)

Såhär gör du:
Smält smöret i en kastrull, häll därefter i spenaten och låt den mjukna. Sedan häller du på grädden och rör runt, efter en stund smular du i buljongen och smakar av med salt och peppar. Koka upp soppan, men se till att det inte bräns fast i botten. När den är klar, låt den svalna och lägg i äggen som du delat på hälften.
GODASTE JÄVLA SOPPAN I VÄRLDEN! Och nyttig as hell